接待了一拨又一拨客人，一遍又一遍地讲述智能炒菜机器人的特点……7月20日，在第20届中国新疆国际煤炭工业博览会上，张煤机转型发展公司高级主任翟志成忙个不停。出人意料的是，在这个煤炭行业盛会上，这款炒菜机器人受到了超乎寻常的关注。
博览会上，多家企业与张煤机签订了采购炒菜机器人协议。“从去年9月份上市以来，我们已经拿到2亿多元的市场订单。”张煤机转型发展公司总经理李奋龙说，智能炒菜机器人的走红，让张煤机在家电市场赢得了一席之地。
张煤机是一家拥有辉煌历史的煤矿机械企业。在荣誉展览室里，琳琅满目的奖杯、奖状、证书见证着这家企业的辉煌：产品创下了多项全国第一，为提高我国煤矿机械化水平作出了重要贡献。
一家在煤机行业赫赫有名的明星企业，为什么要进军家电行业?
一组数字，让张煤机意识到了改变的迫切。市场红火时煤机行业的利润率曾超过30%，但近年来由于市场趋于饱和，行业利润率直线下降到3%以下。怎么办?必须创新，企业才能迎来新的发展空间。
一个新的“蓝海”出现了。“我们常年和煤矿打交道，一个煤矿有矿工少则几百人、多则上千人，他们的用餐问题始终缺乏一个智慧的解决方案。”李奋龙说，尽管市场上炒菜机器人林林总总，但针对大型团体用餐的产品却依然存在市场空间。
看似风马牛不相及，但跨界进军家电行业，张煤机却有自己的优势：拥有国家级企业技术中心和博士后工作站，在机电领域研发实力强大，具备出色的加工制造能力，质量管理经验丰富。
“和普通炒菜机器人相比，我们的产品更‘智慧’。”7月21日，在张煤机炒菜机器人生产基地，翟志成展示了炒菜的过程：将食材放进料盒，在液晶操作面板上选择菜单、口味，不到4分钟，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
与炒菜机器人联网的云端存储了3万多份菜谱;设备自动化程度高，带有自动除油烟、自动洗锅等装置;大功率的产品一次可烹饪17公斤食材，每小时可满足250人用餐……李奋龙介绍，通过引进合作伙伴和先进技术，张煤机智能炒菜机器人目前拥有47项国家专利，应用场景丰富。
依靠智能炒菜机器人，张煤机闯出了一条转型发展的新路。据介绍，在提高煤机产品智能化、自动化水平的同时，张煤机已在全国煤机行业率先成立了转型发展公司，重点发展科技含量高、市场前景好、能够发挥自身优势的新兴产业。(记者王雪威、许卫兵、郭晓通)
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