近日，张家口市下花园区市场监管局紧盯重点时段、重点环节，全面部署并扎实推进年夜饭食品安全监督检查行动，全力守护人民群众舌尖上的安全。
该局针对春节期间餐饮消费集中、预订火爆的特点，早谋划、早行动，督促辖区内承接年夜饭的餐饮单位落实食品安全主体责任，开展自查自纠，全面排查原料采购、人员健康等各环节风险隐患;执法人员深入一线开展拉网式检查，重点核查经营许可、人员健康证明，检查食品原料溯源、后厨环境、加工流程等情况，同时倡导餐饮单位制止浪费、提供打包服务。截至目前，共出动执法人员25余人次，检查餐饮单位11家次。
下一步，该局将持续强化监管力度，持续对年夜饭承办单位开展监督检查，筑牢食品安全防线，为市民节日餐桌保驾护航。
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