本月，我市所监测的食品类生活必需品供应充足，总体价格运行基本平稳。具体分析如下：
一、成品粮油价格基本稳定
本月我市粮油市场供需平稳，所监测的成品粮油价格均保持上月价格水平。其中，监测农贸市场粳米2.60元/500克、面粉2.10元/500克、精制玉米面2.50元/500克、压榨一级花生油150元/桶(5升装，下同)、大豆油调和油70元/桶、大豆油55元/桶，均与上月价格持平。
二、肉类价格以稳为主
春节临近，各大商超、农贸市场积极备货肉类产品，市民对鲜猪肉、牛羊肉的消费需求明显增加。受肉类市场供应持续充足影响，本月鲜猪肉平均价格10.1元/500克、鲜牛肉平均价格32元/500克，均与上月价格保持持平，鲜羊肉平均价格37元/500克，较上月价格上涨2.8%。
三、鸡蛋价格先涨后跌
本月，鸡蛋价格呈现出先扬后抑的走势。分析认为：中上旬受春节因素支撑，鸡蛋消费进入旺季，食品加工、商超及居民备货积极，需求明显增加。叠加前期蛋鸡养殖持续去产能，同时冬季低温影响蛋鸡产蛋率下降，致使市场供应相对偏紧。多重因素共同推动鸡蛋价格持续上行，最高涨至4.60元/500克;下旬随着节日效应的逐渐消退，鸡蛋消费转淡，市场进入消化库存阶段，供应整体宽松，鸡蛋价格随之下降，月末降至3.80元/500克。2月份鸡蛋平均价格4.30元/500克，较上月平均价格4.1元/500克上涨4.9%。
四、蔬菜价格高位运行
2月份，我市蔬菜整体价格呈现先抑后扬的走势。月初北方天气晴好，设施蔬菜生产稳定、南菜北运流通顺畅，市场供应持续发力，蔬菜价格小幅回落。进入中下旬，随着春节的临近，居民集中备货、消费需求增加;叠加部分蔬菜品种换茬衔接不畅、供应阶段性偏紧，价格逐步回升。月末，所监测的20个主要蔬菜品种平均价格为4.41元/500克，较上月末4.52元/500克下降2.4%，具体表现为6升9降5平。其中价格上升的品种和幅度是：冬瓜25.9%、洋葱23.1%、菜花13.2%、大白菜11.1%、土豆7.1%、菠菜3.6%;价格下降的品种和幅度是：西红柿23.5%、茄子19.6%、洋白菜13.1%、大葱7.9%、豆角7.1%、蒜薹5.7%、西葫芦4.8%、大蒜4.5%、黄瓜3.8%;韭菜、青椒、芹菜、白萝卜、生姜与上月末价格持平。
此外，2月末除所监测的鲤鱼8.5元/500克，较上月末上涨6.3%外，其它所监测的水产、禽类、牛奶等价格均保持上月末价格水平。
