张家口阳原县高端肉牛养殖带动1.32万户农民增收

6月22日，张家口禾牧昌畜牧养殖有限公司养殖场，技术员刘树成正在为村民赵晓亮(左)讲解养殖技术。

6月22日上午，张家口禾牧昌畜牧养殖有限公司董事长刘建文来到牛舍检查。跟他一起来的，还有张家口市阳原县农业农村局一级主任科员王彦。

牛舍里，几十头肉牛正埋头吃饲料。它们不仅毛色发亮、眼睛有神，体格还格外健硕。“按照目前的行情，一头牛能赚8000多元，我们和农户都有得赚。”刘建文笑着说。

说话间，公司兽医李世祯来到牛舍前，将有清热降火功效的板青颗粒倒入水槽中。

“牛还需要喝‘凉茶’?”王彦好奇地问。

“这几天气温升高，公司专门调整了饲喂方案，不光要添‘凉茶’，还要适当调整高热量原料占比，牛儿们吃得舒服才能长得好。”李世祯回答。

肉牛养殖是张家口市阳原县的特色农牧产业之一。但长期以来，当地普遍养殖传统品种，肉质口感一般、市场价格不稳定。为破解产业发展瓶颈，当地探索引进高端肉牛品种，禾牧昌就是第一个“吃螃蟹”的企业。

“阳原紧临京津大市场，饲草成本低、气候干燥凉爽，非常适合高端肉牛养殖。再加上政府的高效贴心服务，我们这才成功‘牵手’了合作伙伴。”刘建文说。

目前，禾牧昌已拥有标准化养殖场5座，肉牛存栏3.5万头。不仅如此，他们还构建起覆盖肉牛养殖、饲草加工、废弃物资源化利用的产业链条，辐射带动县域种植养殖、物流运输等产业联动发展。

阳原是省级乡村振兴重点帮扶县之一，产业振兴任务艰巨。龙头企业培养起来了，如何让农民从中受益?

在张家口市阳原县化稍营镇东打鱼湾村，大片玉米地郁郁葱葱。68岁的村民贾旺山站在地头仔细盘算：“玉米收获后，就让禾牧昌的打捆机直接开进地里打包秸秆，这一卖，每亩地能多挣150块钱。”

阳原有种植玉米的传统，每年产生大量秸秆。“按照一头肉牛每年消耗5亩地秸秆来算，禾牧昌年消耗玉米秸秆17.5万亩，能‘吃’掉全县的大部分秸秆。”刘建文说。

在禾牧昌养殖场，张家口市阳原县化稍营镇土洞村村民赵晓亮每天都要对照喂料表，将称重后的饲草投喂给牛群。“在这儿上班每月能挣6000元，还能学到许多新养殖技术。”他说，公司除了注重员工培训，还经常组织专业畜牧兽医团队教授周边村民科学养殖技术，很多过去凭经验养殖的农户，开始逐步向标准化养殖转型。

前些年，张家口市阳原县揣骨疃镇芦子屯村村民郭世成因欠10多万元债务，经常一脸愁容。“现在，我在禾牧昌当饲养员，工资一个月5000元。我爱人在公司食堂工作，一个月也能挣3500元。如今不仅还清了债，手头还有了盈余，日子越过越红火。”郭世成说。

目前，禾牧昌已提供各类就业岗位300多个。“通过资金入股、资产租赁、产业合作、饲料供应、土地流转、入企务工等方式，公司带动1.32万户农民稳定增收。”刘建文说。

“为了把更多农户吸引到产业链中来，让更多农户尤其是脱贫户受益，我们用好财政常态化帮扶资金支持禾牧昌发展，带动重点帮扶群体通过产业增收。”王彦说，2018年以来，禾牧昌累计缴纳产业收益约1亿元。

“跟着龙头干，如今，我们也过上了‘牛’日子。”郭世成高兴地说。