7月15日，张家口阳原县高墙乡举办供佛杏采摘节，各地群众、客商齐聚南口村，共赴一场甜蜜的夏日丰收之约。阳原地处北纬40度林果黄金带，丘陵广布、光照充足、昼夜温差大，沙质土壤矿物质丰富，孕育出南口供佛杏、大田洼木瓜杏、全域仁用杏扁三类差异化杏果，错峰上市、互补发展，以小杏果撬动乡村振兴大产业。
高墙乡南口村是南口供佛杏原产地，百年种植历史，南口供佛杏2018年获评国家农产品地理标志。当地气候水土适宜，杏树耐寒抗旱、少病虫害，果实个头饱满、果肉多汁酸甜，杏仁甘甜离核，兼具鲜食与食疗价值。早年仅庭院零散种植，随着知名度攀升市场供不应求，如今全县14个乡镇完成嫁接推广，种植面积稳定万亩，主打高端采摘与节庆礼盒，直供京津石高端生鲜市场。
大田洼乡紧邻泥河湾遗址群，高海拔山地孕育特色木瓜杏，果肉金黄多汁、营养丰富，但鲜果保鲜期短、长途运输损耗高。当地就地发展烘干加工，无防腐剂工艺锁住天然风味，制成杏干、果脯，既是居家零食，也是文旅伴手礼。当地联动泥河湾文旅资源，常态化举办杏花观光、黄杏采摘活动，打造“观古遗址、品山地杏”特色线路，以旅游带动果品外销。
全县仁用杏扁覆盖退耕还林、坡地农田，兼具水土保持与增收作用，是覆盖面最广的基础林果产业。杏扁果仁饱满、油脂丰富，可加工各类坚果与工业原料。当地规划改造低效杏扁林嫁接供佛杏，实现鲜食、仁用品种梯次发展，杏仁制品远销，线上渠道辐射南方各省，带动数万农户增收。
供佛杏主攻高端鲜食礼品，木瓜杏侧重加工文旅零售，杏扁供应坚果与原料市场，全年持续为加工企业输送原料，破解单一果品集中上市价低难题。如今，万亩杏林不仅是桑干河畔一道亮眼的生态风景，更是全县群众增收致富的金色财源。未来，当地将持续优化杏果品种结构、延伸产业链条，让杏林富民之路越走越宽，以特色林果产业书写乡村振兴崭新答卷。
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