张家口市桥东区市场监管局针对全区中小学食堂、校外供餐单位开展食品安全全覆盖检查。
结合当前学校放假的实际，此次检查以源头管控、风险排查为核心，通过查阅台账资料、核查设施设备运行状况、查验库房原辅料储存等方式，全面排查食品采购、加工、储存等环节安全隐患。同时，明确要求各单位严格落实食品安全主体责任，抓实抓细开学前各项食品安全准备工作，从严把控各环节操作规范，切实筑牢校园食品安全防线，全力保障师生返校后的饮食安全。
截至目前，已累计检查4家单位，针对现场发现的问题，当场责令相关单位进行整改。
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